Kuliner Khas Maluku - Cita Rasa yang Menggoda

Maluku tidak hanya kaya akan destinasi wisata alam, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berikut kuliner khas Maluku yang wajib Anda coba.

Papeda

Makanan pokok khas Maluku ini terbuat dari sagu. Papeda disajikan dengan kuah kuning berbumbu kunyit dan ikan tongkol atau mubara. Teksturnya yang lengket dan unik menjadi ciri khas tersendiri.

Ikan Asar

Ikan yang diasap dengan kayu khusus ini menghasilkan cita rasa yang khas. Ikan asar biasanya disajikan dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat.

Bubur Sagu

Berbeda dengan papeda, bubur sagu memiliki tekstur lebih lembut dan biasanya dinikmati sebagai sarapan dengan tambahan pisang atau ubi jalar.

Kolak Pisang

Hidangan penutup ini terbuat dari pisang yang dimasak dengan santan dan gula aren. Kolak pisang khas Maluku memiliki aroma daun pandan yang harum.

Sagu Lempeng

Oleh-oleh khas Maluku ini terbuat dari sagu yang dipanggang hingga kering. Sagu lempeng bisa dinikmati langsung atau dicelupkan ke dalam kopi.

Menikmati kuliner khas Maluku adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke provinsi kepulauan ini. Setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik.

Berbagi :